La semana pasada se celebró en China la Conferencia IFOAM sobre la Industria Orgánica, Desarrollo de Productos y Mercados (organizada por IFOAM Organics Asia). La instancia dejó en claro que América Latina está liderando con audacia el diseño de políticas públicas verdes. Sin embargo, las realidades expuestas por países como Brasil, Argentina, Ecuador y Honduras nos interpelan directamente como país.
Si la Comisión Interamericana de Agricultura Ecológica (CIAO) acaba de firmar un histórico memorando de entendimiento con IFOAM Asia para acelerar la colaboración global de cara al Congreso Mundial Orgánico 2027, cabe preguntarnos: ¿Qué nos falta para que Chile juegue en ese escenario?
A continuación, analizamos las victorias vecinales y las tareas pendientes que tenemos como nación:
1. Compras públicas con enfoque orgánico: El espejo de Brasil
Brasil demostró que el Estado puede ser el principal motor del sector. A través de la CPOR, implementaron compras públicas que pagan un sobreprecio del 30% a productores ecológicos e indígenas, priorizándolos mediante un sistema de puntos. Además, lograron coordinar de forma interministerial (Salud, Educación, Agricultura y Desarrollo Social) sus leyes de agricultura familiar.
La interpelación para Chile: ¿Por qué nuestras licitaciones estatales, como las de Junaeb o ministerios, siguen priorizando el precio por sobre el impacto ambiental y la salud? Chile necesita incentivos de mercado públicos reales y una mesa interministerial que entienda que lo orgánico es un asunto de desarrollo social, no solo un nicho agrícola, tomando en cuenta la gran producción de nuestro país.
2. Incentivos fiscales y gobernanza: El modelo argentino
Argentina, a través de la CIAO, demostró cómo pasar del simple apoyo a la certificación tradicional hacia el desarrollo de verdaderos negocios agroalimentarios ecológicos. Esto lo logran con marcos de incentivos fiscales, apoyo financiero para cadenas de suministro y una Comisión Asesora con grupos de trabajo público-privados en Desarrollo Territorial, Exportación e Innovación.
La interpelación para Chile: Nuestro país cuenta con una Ley de Orgánicos (Ley 20.089), pero carecemos de oportunidades para quienes se arriesgan e invierten en la transición ecológica. Este apoyo es fundamental.
3. Identidad, biodiversidad y Sistemas Participativos: Las lecciones de Ecuador y Honduras
Ecuador expuso casos como el de la comunidad Kichwa y el "Sello Chakra Amazónica", demostrando que “lo orgánico no es solo un producto; representa territorio, identidad y biodiversidad”. Tanto Ecuador como Honduras y Brasil hicieron hincapié en la fuerza de los Sistemas de Garantía Participativa (PGS) (certificación por pares) para empoderar a comunidades locales y mujeres agricultoras.
La interpelación para Chile: Aunque en Chile los Sistemas de Certificación Participativa están reconocidos por ley para la agricultura familiar, su alcance sigue siendo limitado y burocrático.
El llamado a la acción para AOA Chile y el sector público
El continente se está moviendo rápido. El intercambio de mejores prácticas políticas en América Latina ya es una realidad prometedora bajo la dirección de la CIAO.
Chile no puede seguir concibiendo la sustentabilidad agrícola como un ítem de "buena voluntad" o marketing internacional. Para estar al nivel de nuestros vecinos, se exige audacia política, leyes transversales, presupuesto y la voluntad de transformar nuestra matriz alimentaria. El Congreso Mundial Orgánico 2027 está a la vuelta de la esquina: ¿llegaremos como líderes o como meros espectadores?