Frutícola Olmué apuesta una vez más por la producción orgánica

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Con un nuevo proveedor 100% agroecológico y el apoyo como sponsor de la AgriExpo Agrícola Orgánico Latinoamérica 2021.

Por Marina Barceló

Con una producción anual de 22 mil toneladas, Frutícola Olmué expande su apuesta agroecológica con la incorporación como proveedor de “Sutil Organic Farms”, campos que pertenecen a Empresas Sutil y en los que se cosechan espárragos y berries de forma totalmente orgánica, producción que se suma a los más de 100 proveedores de estos productos.

La empresa actualmente exporta congelados a EE.UU., Europa y Asia donde son acogidos por ofrecer productos de gran calidad y respetuosos con el medio ambiente, contando con múltiples certificados y mediciones que así lo avalan.

Frutícola Olmué nació en 1993 y en el año 2015 ingresó como socio mayoritario Empresas Sutil. Cuenta con cuatro plantas procesadoras y su sede central está ubicada en Chillán, Región de Ñuble, en el centro-sur del país, zona altamente propicia para la agricultura. Estas características sumadas a la creciente demanda mundial por productos orgánicos alientan a la empresa a aumentar sus inversiones. Además, Frutícola Olmué, en conjunto con INDAP y CORFO, apoyan a comunidades mapuches en la Región de la Araucanía para la producción y comercialización de berries con financiamiento, riego tecnificado, asesoría técnica y todo lo necesario para que los productores puedan implementar sus huertos.

En este camino Frutícola Olmué se suma como sponsor de la AgriExpo Agrícola Orgánico Latinoamérica 2021 que se desarrollará los próximos 24 y 25 de noviembre de 2021 de forma tanto virtual como presencial. El objetivo del encuentro es fomentar la agricultura orgánica en la región y promover el encuentro, la implementación y el desarrollo de los agricultores y las empresas comprometidas con el medio ambiente. También será un espacio para construir puentes y diálogos con jóvenes e integrantes de los pueblos indígenas que desarrollan proyectos relativos a la agricultura.

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Carlos Castellanos

Carlos aplica tecnología para crear un impacto social y sostenible en las comunidades rurales, es activista por los derechos de los agricultores y su inclusión en la transformación tecnológica del campo. Sus abuelos y padres se criaron en el campo colombiano, motivándolo por el desarrollo rural y la prosperidad de las empresas campesinas. En su empresa Cultivando Futuro, junto con su equipo han creado desde el año 2013, un sistema de información que usa datos para dar visibilidad a cada uno de los más de 3500 agricultores de su red, al mismo tiempo que guía a las organizaciones que apoyan el desarrollo rural, gobiernos locales y empresas del sector privado, en sus estrategias de desarrollo rural y procesos de toma de decisiones.

La plataforma crea Identidades Digitales para los agricultores y organiza la información sociodemográfica y productiva en tableros de datos con gráficas y estadísticas visuales que permiten entender mejor el potencial y retos de las comunidades rurales, pudiendo mejorar la eficiencia en las conexiones que los agricultores requieren, para acceder a las oportunidades necesarias para que sus empresas familiares prosperen. Entre los últimos logros está el censo rural digital de 1000 agricultores en el municipio de La Peña Cundinamarca, Colombia y la implementación de Cultivando Futuro en Perú en alianza con ACM Ventures. (https://www.acmperu.com.pe/)

Carlos fue ganador de la prestigiosa competencia de Singularity University (https://su.org/) Global Impact Competition y fue premiado con una beca para graduarse de Tecnologías Exponenciales en el campus NASA Eames en Silicon Valley, comunidad que ha documentado su trabajo. https://bit.ly/2G9P01M

Fue seleccionado como fellow del programa YLAI, Iniciativa de Jóvenes líderes de las Américas, (https://ylai.state.gov/) dirigido por el Departamento de Estado de los Estados Unidos, abriéndole la oportunidad de implementar su estrategia de transformación digital rural en Kenia, Nigeria y Etiopía.

Cultivando Futuro fue la empresa ganadora del Summit Global y competencia de Startups Thought For Food (http://thoughtforfood.org/) del año 2017, donde compitió con otras Startups de Asia, Reino Unido y Estados Unidos. Actualmente Carlos es embajador de esta organización, compartiendo su conocimiento y siendo mentor de la startup Aglonera (https://www.aglonera.com/) en Indonesia. Además fue premiado para participar en el programa Accelerate 2030 (https://accelerate2030.net/) organizado por el Impact Hub de Medellín. (https://medellin.impacthub.net/)

Ha sido invitado en dos ocasiones como panelista en el congreso CFS (Comité para la seguridad alimentaria) (http://www.fao.org/cfs/home/plenary/cfs46/cfs46se/se060/en/) organizado por la FAO, (Naciones Unidas) en su sede principal en Roma.

Ha sido mentor y panelista en eventos organizados por la UIS (Universidad Industrial de Santander) (https://www.uis.edu.co/), Universidad EAN (https://universidadean.edu.co/) , Universidad Jorge Tadeo Lozano (https://www.utadeo.edu.co/es) y el CIAT (Centro de Investigación para la Agricultura Tropical) (https://ciat.cgiar.org).

Como Director de Operaciones de Cultivando Futuro, usa su experiencia en implementación de tecnología para agricultura y cooperación con comunidades rurales para dar consultoría y crear alianzas inter-organizacionales.